基于学习通平台的《食品营养检测》实训课混合式教学实践

创新创业理论研究与实践 ›› 2022, Vol. 5 ›› Issue (12): 174-176.

基于学习通平台的《食品营养检测》实训课混合式教学实践

史晓霞

内蒙古农业大学职业技术学院,内蒙古包头 014199

出版日期:2022-06-25 发布日期:2022-11-01
作者简介:史晓霞（1984-）,女,山西朔州人,硕士,讲师,研究方向：食品营养与检测,E-mail: shixiaoxiann@163.com。
基金资助:
内蒙古农业大学职业技术学院2019年教育教学改革研究项目,基于微课的翻转课堂教学模式在《食品营养检测》实训课教学中的探索与实施（项目编号201911YYB16）

The Hybrid Teaching Practice of the Training Course of Food and Nutrition Testing under the Platform of Superstar Learning Assistant

SHI Xiaoxia

Inner Mongolia Agricultural University Vocational and Technical College, Baotou Inner Mongolia, 014199, China

Online:2022-06-25 Published:2022-11-01

摘要/Abstract

摘要： 随着信息化水平的不断提升和教学模式的不断革新,线上线下相结合的混合式教学模式逐渐成为教育领域的研究热点。该文通过对基于超星学习通平台的混合式教学模式进行介绍,并结合基于超星学习通平台的《食品营养检测》实训课混合式教学模式的构建与在食品质量安全专业的教学实践,探讨了超星学习通平台下《食品营养检测》实训课混合式教学的效果。

关键词: 超星学习通, 《食品营养检测》实训课, 混合式教学模式

Abstract: With the continuous update of the level of informatization and continuous innovation of teaching models, the hybrid teaching model combining online and offline has gradually becomes a research hotspot in various education fields today. This article introduces Superstar Learning Assistant and the online and offline hybrid teaching model, and combining the hybrid teaching practice of the food and nutrition testing training course of food quality majors under the Platform of Superstar Learning Assistant, and discusses the hybrid teaching effect.

Key words: Superstar learning assistant, Food and nutrition testing training course, Hybrid teaching model

中图分类号:

G640

史晓霞. 基于学习通平台的《食品营养检测》实训课混合式教学实践[J]. 创新创业理论研究与实践, 2022, 5(12): 174-176.

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