地方高校食品科学与工程一流学科建设路径探索

创新创业理论研究与实践 ›› 2023, Vol. 6 ›› Issue (20): 70-72.

地方高校食品科学与工程一流学科建设路径探索

段晓杰, 李成伟, 刘昆仑

河南工业大学,河南郑州 450001

出版日期:2023-10-25 发布日期:2024-04-16
通讯作者: 李成伟（1972—）,男,河南民权人,博士研究生,教授,研究方向：植物与微生物互作、合成生物学、主粮品质干预及加工,电子邮箱：lcw@haut.edu.cn。
作者简介:段晓杰（1990—）,女,河南卫辉人,博士研究生,讲师,研究方向：蛋白质化学与应用。
基金资助:
2021年河南省高等教育教学改革研究与实践项目（学位与研究生教育）重点项目“地方特色骨干大学创建世界一流学科研究与实践——以食品科学与工程学科为样本”（2021SJGLX030Y）、“面向食品产业发展的食品科学与工程学科研究生创新培养模式构建与实践”（2021SJGLX032Y）

Exploration on the Construction Path of First-Class Discipline of Food Science and Engineering in Local Universities

DUAN Xiaojie, LI Chengwei, LIU Kunlun

Henan University of Technology, Zhengzhou Henan, 450001, China

Online:2023-10-25 Published:2024-04-16

摘要/Abstract

摘要： 学科建设是高校发展的关键和核心。世界一流大学和世界一流学科（简称“双一流”）建设是全面提升我国高等教育综合实力的重要举措,为地方高校发展带来了机遇。该文阐述了食品科学与工程学科的建设现状,分析了地方高校在学科建设方面存在的问题,并从学科定位、师资力量、人才培养、科学研究、成果转化、文化传承等方面全方位探讨了建设食品科学与工程一流学科的路径。

关键词: 一流学科, 食品科学与工程, 地方高校, “双一流”, 建设路径, 人才培养

Abstract: Discipline construction is the key and core of the development of universities. First-class universities and disciplines of the world(namely “double first-class” ) is important measures to enhance comprehensive strength of higher education in our country, bringing opportunities for the development of local universities. This article elaborates on the current situation of the construction of the discipline of food science and engineering, analyzes the problems existing in the discipline construction of local universities, and comprehensively explores the path to build a first-class discipline of food science and engineering from the perspectives of discipline positioning, faculty strength, talent cultivation, scientific research, achievement transformation, cultural inheritance, etc.

Key words: First-class disciplines, Food science and engineering, Local university, “Double first-class”, Construction path, Personnel training

中图分类号:

段晓杰, 李成伟, 刘昆仑. 地方高校食品科学与工程一流学科建设路径探索[J]. 创新创业理论研究与实践, 2023, 6(20): 70-72.

DUAN Xiaojie, LI Chengwei, LIU Kunlun. Exploration on the Construction Path of First-Class Discipline of Food Science and Engineering in Local Universities[J]. The Theory and Practice of Innovation and Enntrepreneurship, 2023, 6(20): 70-72.

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