基于行业需求的生物分离技术课程教学改革

创新创业理论研究与实践 ›› 2026, Vol. 9 ›› Issue (5): 115-118.

基于行业需求的生物分离技术课程教学改革

王风青, 李丽, 李仲玄, 廖钰婷, 田要美, 周丽洪, 杨文韬

四川轻化工大学食品与酿酒工程学院,四川宜宾 644000

出版日期:2026-03-10 发布日期:2026-07-01
通讯作者: 李丽（1982—）,女,回族,四川自贡人,博士研究生,教授,研究方向：发酵工程相关课程教学,电子邮箱：505072207@qq.com。
作者简介:王风青（1984—）,女,甘肃平凉人,博士研究生,副教授,研究方向：微生物相关课程教学。
基金资助:
2024年四川轻化工大学研究生教育教学改革研究项目“行业需求导向生物分离技术课程教学改革”（JG202436）; 2024年四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目“以‘产教融合、专业认证、审核评估’为抓手的生物工程专业本科生工程实践能力培养体系建设”（JG2024-0908）

Teaching Reform of Bioseparation Technology Course Based on Industry Demand

WANG Fengqing, LI Li, LI Zhongxuan, LIAO Yuting, TIAN Yaomei, ZHOU Lihong, YANG Wentao

School of Food and Liquor Engineering, Sichuan University of Science and Engineering, Yibin Sichuan, 644000, China

Online:2026-03-10 Published:2026-07-01

摘要/Abstract

摘要： 生物分离技术是将目标产物从动植物细胞、发酵液、酶反应液中分离出来的生物工程下游必备的关键技术,被广泛应用于食品、医药等领域。生物分离技术是生物与医药专业硕士研究生的一门核心专业课,对医药行业人才培养起着重要作用。鉴于传统教学存在重理论轻实践、教学方法单一、教学效果不佳的问题,该文从课程教学目标优化、教学内容重构、教学方法创新以及评价机制优化多个维度展开系统性改革研究,致力于培养兼具实操技能与理论素养、解决复杂技术问题能力的复合型专业人才。

关键词: 生物分离技术, 生物与医药, 教学改革, 研究生, 教学目标, 教学内容

Abstract: Biological separation technology is an essential downstream key technology in biotechnology that separates target products from plant cells, fermentation broth, and enzyme reaction broth. It is widely used in fields such as food and medicine. Biological separation technology is a core professional course for master's students majoring in biology and medicine, which plays a crucial role in talent cultivation in the pharmaceutical industry. Given the problems of emphasizing theory over practice, single teaching methods, and poor teaching effectiveness in traditional teaching, this article conducts systematic reform research from multiple dimensions, including optimizing course teaching objectives, reconstructing teaching content, innovating teaching methods, and optimizing evaluation mechanisms. The focus is on cultivating composite professional talents who possess both practical skills and theoretical literacy, as well as the ability to solve complex technical problems.

Key words: Biological separation technology, Biology and medicine, Reform in teaching, Graduate student, Teaching objectives, Content of courses

中图分类号:

G642

王风青, 李丽, 李仲玄, 廖钰婷, 田要美, 周丽洪, 杨文韬. 基于行业需求的生物分离技术课程教学改革[J]. 创新创业理论研究与实践, 2026, 9(5): 115-118.

WANG Fengqing, LI Li, LI Zhongxuan, LIAO Yuting, TIAN Yaomei, ZHOU Lihong, YANG Wentao. Teaching Reform of Bioseparation Technology Course Based on Industry Demand[J]. The Theory and Practice of Innovation and Enntrepreneurship, 2026, 9(5): 115-118.

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