提升发酵工程实验教学效果的探索与实践——基于虚实融合、项目驱动与产学协同的新模式

创新创业理论研究与实践 ›› 2025, Vol. 8 ›› Issue (8): 143-145.

提升发酵工程实验教学效果的探索与实践——基于虚实融合、项目驱动与产学协同的新模式

王军, 高源, 牛卫宁

西北工业大学生命学院,陕西西安 710129

出版日期:2025-04-25 发布日期:2025-05-30
通讯作者: 牛卫宁（1977—）,男,山西运城人,博士研究生,教授,研究方向：医疗诊断酶的产业化制备,电子邮箱：niuweining@nwpu.edu.cn。
作者简介:王军（1992—）,男,陕西西安人,博士研究生,助理研究员,研究方向：生物催化与酶分子改造。
基金资助:
教育部产学合作协同育人项目“微生物制药虚拟仿真实验教学系统”（201902164020）; 教育部产学合作协同育人项目“发酵工程虚拟仿真实验教学一流课程建设”（220602206284940）

Exploration and Practice of Improving the Experimental Teaching Effect of Fermentation Engineering—New Model Based on Virtual Real Integration, Project Driven, and Industry Academia Collaboration

WANG Jun, GAO Yuan, NIU Weining

School of Life Sciences, Northwestern Polytechnical University, Xi'an Shaanxi, 710129, China

Online:2025-04-25 Published:2025-05-30

摘要/Abstract

摘要： 发酵工程作为一门多学科交叉的综合性课程,对于生物技术专业本科教育至关重要。但传统的发酵工程实验教学效果不理想,难以适应现代教育对创新人才培养的要求。该文探索并实施了一种新的教学模式,以虚实融合、项目驱动和产学协同为核心,旨在激发学生的学习兴趣,培养其创新能力和实践技能。经过两年的实践,该课程的教学体系已初步形成,并在培养学生的创新思维和实践能力方面取得了明显效果,期望为生物技术专业教育提供参考。

关键词: 发酵工程实验, 实验教学, 虚拟仿真, 产学合作, 项目驱动, 学科竞赛

Abstract: Fermentation engineering, as a comprehensive interdisciplinary course, is crucial for undergraduate education in biotechnology. However, the traditional experimental teaching of fermentation engineering is not ideal and cannot adapte to the requirements of modern education for cultivating innovative talents. This article explores and implements a new teaching model centered on the integration of virtual and real, project driven, and industry academia collaboration, aiming to stimulate students'interest in learning, cultivate their innovation ability and practical skills. After two years of practice, the teaching system of this course has taken shape and achieved significant results in cultivating students’innovative thinking and practical abilities. It is expected to provide reference for biotechnology education.

Key words: Fermentation engineering experiment, Experimental teaching, Virtual simulation, Industry academia cooperation, Project driven, Subject competition

中图分类号:

G642

王军, 高源, 牛卫宁. 提升发酵工程实验教学效果的探索与实践——基于虚实融合、项目驱动与产学协同的新模式[J]. 创新创业理论研究与实践, 2025, 8(8): 143-145.

WANG Jun, GAO Yuan, NIU Weining. Exploration and Practice of Improving the Experimental Teaching Effect of Fermentation Engineering—New Model Based on Virtual Real Integration, Project Driven, and Industry Academia Collaboration[J]. The Theory and Practice of Innovation and Enntrepreneurship, 2025, 8(8): 143-145.

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